Salvia officinalis ´Berggaten´

Šalvěj lékařská ´Berggarten´

Salvia officinalis ´Berggarten´

• Šalvěj lékařská Berggarten má oproti základní šalvěji kulatější listy bez výraznějšího zašpičatění. Jsou sivé, tuhé, vrásčité.  Květ je drobný, hluchavkovitý, tmavě fialový. Trvalka má keřovitý růst, postupně dřevnatí. Potřebuje správný střih celého keře, aby se nevytahovala, nevyholovala od spodu a byla stále košatá, ten se provádí z jara, radikálně, a pak po odkvětu zhruba na 1/2. Celá rostlina je silně aromatická, jako u všech druhů šalvějí, zároveň květy jsou medonosné a atraktivní pro včely. Celou rostlinu lze využít v gastronomii i lidovém léčitelství.
• kvete: VI-VIII
• stanoviště: slunce
• zálivka: mírná, spíše nízká
• jedlá/nejedlá: jedlá
• k řezu: ano - lodyhy se stonky i květenství